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発酵の応用
私たちが「発酵」と聞くと「味噌、醤油、チーズ、ヨーグルト」などの食品を思...
2022.02.15
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発酵の基礎知識
私たちが「発酵」と聞くと「味噌、醤油、チーズ、ヨーグルト」などの食品を思...
2022.02.01
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安全な光合成細菌
光合成細菌の中でも、健康食品や医療品などに使われることが多い「ロドバクター」のリスクは「BSL1」であり、病原性が無いことが認められています。
2021.08.17
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プラスチックごみ問題
プラスチックは石油から作られており、合成樹脂ともよばれます。他の素材とく...
2021.04.06
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